Derretir la manteca y mezclarla con el azúcar, la miel, la harina y la clara de huevo. Tomar una cucharada de la preparación y colocarla en forma circular sobre una placa silic

Forrar un molde para cassatas con la plancha de pionono, cubrir el fondo y las paredes con helado de chocolate, colocar en el centro la crema chantilly mezclada con las frutas, t

Distribuir en copas, previamente enfriadas, el helado de vainilla, rodear de dados de ananá macerados con azúcar y maraschino, decorar con crema chantilly puesta en manga con b

Distribuir en copas el helado de almendras, colocar encima medio durazno con la parte hueca hacia arriba, rellenar con una cucharada de frutillas maceradas con azúcar y maraschi

Batir la crema con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla a punto chantilly, guardar en la heladera hasta el momento de usar, disolver un trozo de chocolate cobertura a b

Distribuir el helado moka en copas, rodearlo de dados de ananá y una banana, previamente macerados en azúcar y una copa de rhum. Cubrir la banana con dulce de leche, decorar co

Separa seis frutillas grandes, el resto cortarlas en trocitos, ponerlas en un tazón con dos cucharadas de azúcar, gotas de jugo de limón y una cucharada de maraschino, dejarla

Poner en copas anchas un trozo de bizcochuelo mojado en almíbar y coñac, sobre éste una porción de helado de crema, cubrir con medio durazno, decorar con una espiral de crema

Colocar en copas una porción de helado de chocolate, sobre ésta una de helado de coco, decorar con trazos verticales de crema chantilly, rociar cada copa con licor de crema de

Prepara la ensalada de frutas poniendo a macerar las bananas, ananá y duraznos, todos cortados en pequeños dados, espolvoreados con azúcar y rociados con jugo de limón, mante

Hidratar la gelatina en 50 cc. de agua fría, pelar los duraznos y luego licuarlos, calentar la gelatina e incorporar al puré de duraznos, agregar el azúcar impalpable y el que

Preparar un almibar con el agua, el azúcar y la glucosaLicuar las frutilla, agregar el almíbar y colocar la preparación en un recipiente apto para llevar al freezer.Antes de q

Colocar en una cacerola las yemas, el azúcar y la fécula, batir hasta obtener una preparación esponjosa, agregar la leche hervida y tibia con la chaucha de vainilla, mezclar b

Colocar en una cacerola las yemas, el azúcar y la fécula, batir hasta obtener una preparación esponjosa, agregar la leche hervida y tibia con la chaucha de vainilla, mezclar bie

Hervir el agua y el azúcar durante cinco minutos. Agregar el jugo de limón y la maicena disuelta en agua fría, cocinar unos minutos más, retirar y dejar enfriar. Agregar las

Agregar a la leche el agua caliente y batirla bien, batir aparte las yemas y agregarlas, de a poco a la leche condensada, revolviendo con cuchara de madera, calentar y seguir rev

En una ollita verter la miel, llevar a fuego fuerte hasta que hierva, y dejar cocer 3 min. Luego retirar. Dejar entibiar a temperatura ambiente unos 5 min. Mientras tanto, distri

Poner la gelatina en un poco de leche fría y dejar durante 10 minutos para que se hidrate.Verter la leche en una cacerola y agregar la gelatina hidratada, llevarla al fuego hast

Machacar las almendras peladas y tostadas, agregarlas a la leche, hervirla y dejarla enfriar, batir en una cacerola las yemas, azúcar y maicena hasta que se vea esponjosa la mez

Hervir el agua con el azúcar hasta obtener un almíbar liviano (5 minutos), agregar la maicena disuelta en agua fría y cocinar un minuto más, retirar del fuego, agregar el jug

Hervir el agua con el azúcar hasta obtener un almíbar liviano (5 minutos), agregar la maicena disuelta en agua fría y cocinar un minuto más, retirar del fuego, agregar el jug

Poner el azúcar en una cacerola junto con el agua, llevar a fuego y dejar hervir cinco minutos, añadir la maicena disuelta en un poquito de agua fría, revolver hasta que espes

Cortar las bananas en rodajitas y rociarlas con el jugo de limón, licuar, agregar el azúcar y la vainilla, batir la crema de leche y agregarla al puré de bananas. Llevar a frÃ

Hervir las cinco tazas de agua con la canela hasta que tenga color, sabor y disminuya a cuatro tazas. Agregar el azúcar y dejar hervir cinco minutos. Disolver en las dos cuchara

Una vez quemado el caramelo, dejar enfriar ligeramente y añadirle la leche, poco a poco, con cuidado de que no salpique, removiendo bien. Derretir el chocolate al baño María y

Limpiar las cerezas y quitarles el carozo, espolvorear con azúcar, aparte disolver la fécula de maíz en un poco de leche fría, y agregar al resto de la leche caliente con azÃ

Limpiar las cerezas y quitarles el carozo, espolvorear con azúcar, aparte disolver la fécula de maíz en un poco de leche fría, y agregar al resto de la leche caliente con azÃ

Hervir la leche con la crema y el azúcar durante dos o tres minutos, agregar la maicena disuelta en un poco de leche fría, cocinar unos minutos hasta obtener una crema liviana.

Colocar en una cacerola las yemas, azúcar y fécula, batir durante 10 minutos, hasta que la preparación se vea bien espumosa, mientras tanto, hervir la leche con el chocolate r

Triturar las ciruelas junto con el azúcar, el zumo de limón y el balsámico hasta obtener un puré liso. Cubrir con film transparente y meter al frigorífico durante 2 horas. M

Hervir la leche con el azúcar y el coco, disolver la fécula en un poquito de leche fría, agregar a la leche hirviendo, cocinar un minuto más revolviendo constantemente, retir

Colocar la leche, la leche en polvo, el azúcar, la esencia de vainilla y la gelatina diluida e hidratada en 4 cucharadas de agua en el vaso de la licuadora, licuar durante 30 se

Colocar la leche, la leche en polvo, el azúcar, la esencia de vainilla y la gelatina diluida e hidratada en 4 cucharadas de agua en el vaso de la licuadora, licuar durante 30 se

Hervir la leche y la crema juntas durante 5 minutos, antes de retirar del fuego agregar la fécula disuelta en un poquito de leche fría, retirar y dejar entibiar, mientras tanto

Hervir la leche con las nueces durante 10 minutos, aparte, batir las yemas con el azúcar hasta que estén bien espumosa, 10 minutos aproximadamente. Agregar la leche con la nuec

Agregar a la leche hervida el azúcar, retirar una vez disuelta, entibiar y añadir el dulce de leche, mezclar todo muy bien y dejar enfriar por completo, agregar entonces el ron

Helado:Mezclar sin batir el dulce de leche con el queso untable, aparte mezclar las claras con el edulcorante y llevar a baño de María para que el edulcorante se disuelva y la

Poner a fuego fuerte el agua con el azúcar hasta lograr un almíbar consistente, pelar los duraznos y pasar su pulpa por la licuadora o la procesadora, luego pasarlo por tamiz,

Lavar las frutillas, quitarles los tronquitos y las hojas, filetearlas en láminas finas, colocarlas en un bol y espolvorear con azúcar. Dejar reposar 30 minutos para que se mac

Licuar la leche con el azúcar, la leche en polvo, la canela, la gelatina diluida en agua caliente y la esencia de vainilla, durante 15 segundos. Verter en heladora o cubeteras y

Mezclar la leche, harina, azúcar (1 taza), ralladura de limón en una olla, llevar a fuego suave por 10 minutos, revolviendo continuamente. Ya listo vaciarlo en copas o platos i

Licuar el azúcar con la leche en polvo, agregar el agua, la gelatina diluida en agua, el jugo de limón, la esencia y la crema y licuar durante 30 segundos más. Verter en cubet

Se pone en el vaso de la licuadora, los mangos con su almíbar, el agua, la leche condensada y la leche evaporada. Licuar hasta que se forme una crema, luego retirar y agregar el

Colocar en el vaso de la licuadora el puré de manzanas frío, añadir la leche a temperatura ambiente, el azúcar, la miel, la esencia de vainilla, la gelatina diluida y la crem

Mezcle el azúcar con 1 y 1/2 tazas de agua en una cacerola. Cocine a fuego lento revolviendo hasta que se disuelva el azúcar, y lleve a ebullición. Debe obtener un almíbar pu

Licuar durante 15 segundos y a velocidad máxima la gaseosa, la leche, el azúcar y la gelatina, verter en cubeteras o heladora eléctrica y llevar al congelador a frío máximo

Licuar la leche, el azúcar, las papayas, la gelatina diluida, la esencia y la crema durante 15 segundos. Verter en cubeteras o heladora eléctrica y llevar al congelador a frío

Hervir la leche con el azúcar, aparte batir en un bol enlozado las yemas con la maicena, agregar la leche hervida revolviendo continuamente, llevar a fuego suave y mezclar hasta

Verter la leche en una cazuela con la vainilla. Antes de hervir retirarla del fuego y dejarla 15 minutos y quitar la vainilla. Batir el huevo y las yemas con el azúcar hasta que

Llevar la leche a ebullición con la vainilla, antes de que hierva retirarla del fuego, quitar la vainilla. Aparte mezclar las yemas con el azúcar, agregar la leche caliente de