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Bolitas de melón a la moca

4 porciones INGREDIENTES 1 melón bien dulce y maduro 3 cucharadas de azúcar 1/2 pocillo de café bien concentrado 1 cucharada de coñac 2 cucharadas de jugo de limón

Damascos frescos a la crema de limón

Porciones 6 INGREDIENTES 3/4kg de damascos frescos y maduros 50 gramos de pasas de uvas 1 copita de licor a gusto 2 vasos de vino blanco total 500cc. 3/4 taza de azúcar to

Dumpling de manzana con crema batida

Porciones: 6 INGREDIENTES 6 manzanas pequeñas Almíbar 1 y ¼ tazas de azúcar (250gramos) 1 y ¾ tazas de agua (440cc.) ½ cucharadita de canela ¼ cucharadita de nuez

Duraznos al horno rellenos de crema y merengue

Porciones: 12 INGREDIENTES 6 duraznos medianos, blancos y bien firmes Almíbar 2 tazas de agua 1 taza de azúcar Crema pastelera 2 yemas 2cdas de azúcar 2cdas de ha

Frescura de Ananá

Porciones - 10 INGREDIENTES 1 ananá de aproximadamente 1kg 1/4 taza de azúcar (50 gramos) 7 cucharadas de kirsch 1 taza crema de leche (250cc.) 1 cucharadita de vainilla

Macedonia de fruta con sabayón de naranja

Porciones: 6 INGREDIENTES 3 bananas (plátanos) 4 peras 4 duraznos 3 manzanas 2 kiwi 1 racimo de uva sin semillas 1/4kg de frutilla (250 gramos) Jugo de 1 limón o lima

Macedonia de frutas

Porciones 10 a 12 INGREDIENTES 1 sandía bien madura y de forma alargada 1 racimo de uvas blancas 1 racimo de uvas negras 3 duraznos maduros 2 tazas de frutillas 150 gramo

Manzanas al horno y rellenas

Porciones: 4 INGREDIENTES 4 manzanas grandes 50 gramos de cocoa ¼ taza de azúcar 50 gramos de almendras picadas 50 gramos de manteca 4 bizcochos amaretti 1 huevo 1 cop

Manzanas gratinadas al ron

Porciones: 6 INGREDIENTES 3 manzanas verdes 1 taza de harina (120 gramos) ¾ tazas de azúcar (150 gramos) 3 huevos 1/2 taza de leche (125cc.) 1 cucharada de manteca 4 cu

Membrillos al horno

Porciones: 4 INGREDIENTES 4 membrillos medianos 1/2 taza de azúcar ( 100 gramos ) 1 y 1/4 taza de vino dulce ( 320cc. ) PREPARACION Pelar los membrillos, cortarlos por l

Peras bañadas con crema

INGREDIENTES 6 peras medianas 1 y 1/4 taza de azúcar (250 gramos) 50 gramos de manteca (mantequilla) 1 taza de crema de leche (nata) (250cc.) PREPARACION Lavar, pelar las

Peras rellenas con crema de amaretti

4 porciones INGREDIENTES 4 peras grandes apenas maduras 2 yemas 1 taza de azúcar 50g de amarettis 1 cucharada de fécula 1 taza de leche 1 cucharada de manteca 1 cta de

Postre super rápido, bananas al chocolate

INGREDIENTES 4 bananas medianas 1 cucharada de jugo de limón 1/2 taza de azúcar ( 100 gramos ) 1 copita de coñac 200 gramos de crema de leche ( nata ) 100 gramos de chocol

Primavera de peras y frutillas

1 plancha de merengue de 28 a 30cm de diámetro 6 peras medianas y maduras 300gr de frutillas frescas 1 limón 1 taza de vino blanco ¾ taza de azúcar 1 copita de licor a gu

Ricas copas de frutas

6 porciones INGREDIENTES 1 lata de ananá en almíbar 300 gramos de frutillas 1/2 litro de crema de leche 3/4 taza de azúcar 2 cucharadas de azúcar impalpable, glas, pulv

Ricura frutal de durazno

3 duraznos medianos y maduros 1 taza de jugo de naranja 2 sobres de gelatina sin sabor 3/4 taza de azúcar 1/2 taza de crema de leche 100gr de frutillas para decorar Pelar

Sandia rellena de chocolate

1 sandía mediana 150gr de chocolate amargo 1 copa de kirsch 2cdas de azúcar Se corta una tapa a la sandía en la parte superior. Se vacía, se eliminan las semillas y se cort

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