Ingredientes:

- 1/2 kilo de cerdo en lonchas
- 1/2 kilo de patatas
- 50 gramos setas secas
- 1 cucharada aceite
- aceite para freir
- 1/3 cucharadita sal
- 1 cucharada sake
- pimienta pizca azucar
- 1 ramito de perejil

Para el adobo
- pizca sal
- 1 cucharada sake
- medio huevo
- 2 cucharadas fecula patata

Elaboración:

Rjar las setas y marinar la carne cortada en tiras
Pelar y cortar en tiras las patatas
Trocear las setas
Freír la carne
Retirar y freír las patatas
Rehogar la carne, las patatas, la sal, el azúcar, el sake y las setas
Sazonar con pimienta al gusto

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